一、主題文章：《人間淡幸福》
夢中暖暖地醒來，看見了她，幸福感就溢滿心房。媽媽呀~~您的懷舊讓女兒的心也跟著回到少時的青蔥歲月。這樣一次尋找回憶之旅，在天高雲淡風輕和成人成己發心之中，讓身邊的空氣都洋溢著淡而悠長地幸福，如此~~足矣。
二、問答集錦：謙卑與軟弱
學習謙卑，一不小心走入誤區，就變成了軟弱。軟弱者對事情畏畏縮縮，而謙卑者對自己的言行戰戰兢兢，對外在卻有著大無畏的精神，兩者豈可同日而語呢？跟隨張講師的引導，讓我們一起來學習什麼是真正的謙卑。
三、菜根香：上班族的美素午餐
為了更健康的身心品質，即使變成世界上獨特的少數人，也樂在其中。很多時候，一個人在外、一個人生活、一個人照顧自己…簡單的多用一點心思，就可以將一份素食者獨有的溫暖健康，感染身邊人，成人成己~
《人間淡幸福》
作者：楊喬安
我是最幸福的女兒了，天天眼睛睜開就能欣賞到一位已近七十歲的女士那麼淡然優雅的對著鏡子挽起頭髮，插上髮髻並輕抹著淡妝，我常禁不住的對她說: 媽咪~妳真是漂亮呀…媽咪總微笑的回答我，這是女人最基本的禮儀呀..然後拉起買菜籃為我們兒女張羅去了。我惺忪的睡眼遊移到邊几上頭那一杯還冒著熱氣的現煮咖啡…賴皮的鑽進被窩滿懷感恩的享受著母親對我的疼愛。
一天晚餐過後，聽到媽咪與她的一位好姐妹通電話,內容大約是說王阿姨的健康每況愈下，她突然想到九份去尋些年輕時的回憶，卻苦於無人願意載她這一趟…我聽完二話不說的跟媽咪說：沒問題呀!我載妳們去九份逛逛~
出發當天的天空特別的藍，王阿姨拄著柺杖,田阿姨因脊椎開完刀身上穿著鐵衣。我小心翼翼的將她們扶上車，為了讓她們開心，還特別準備了她們那年代的台語老歌。高速公路上我輕踩著油門與煞車，盡可能的讓她們坐的舒適安穩。從後照鏡中瞄到三位歲數加起來已超過200歲的老媽媽，皺紋遮不住雀躍的表情，咯咯的笑聲不斷，她們調侃彼此在豆蔻年華時期所做的一些荒唐事及羅曼史..到受過情傷步入婚姻之後的兒女成群，以及如何為了生活嘗盡世間冷暖、如何承擔並化解著二代之間的種種鴻溝，到晚年逐漸失去健康，步步接近燈盡油枯的感歎…此時車內迴盪的音樂竟是那首催淚的”思慕的人”....三位老媽媽突然一片寂靜…我想，這首曲子已帶她們各自穿越時空去了吧。
一個多小時的車程中，二度我自做主張的將車停在洗手間前，再主動的為老媽媽們開車門，讓她們免於尷尬的去上洗手間。到了九份，一邊是蔚藍的海一邊是青翠的山，如此美景讓老媽媽們驚呼連連! 我的眼睛順著前面幾百級的石階往上望去，倒抽了一口氣，同樣的也驚呼連連，這可怎麼辦呀！我那麼一個弱女子要如何同時攙扶她們上去呀? 是”成人成己”的互應吧，身邊多了幾位陌生的大學生，他們如此自然的挽起老媽媽們的手，一邊逗著大夥兒開心，一邊小心地攙扶著她們一階階往上走。因爬得慢，每次中途休息時大學生就會打開音樂即興地跳起舞來, 就這樣老、中、青三代的笑聲飛揚迴盪在這山谷間…只因我心裡這個”成人”的小小的心念，不僅完成了三位老媽媽的小小願望，也將這一個萍水相逢的歡樂畫面印記在我心中，也許又會成為我年老時想念九份的美麗回憶吧!
黃昏的天空彩霞滿天,我逐個的將王阿姨、田阿姨送回家.再讓媽咪先上樓。停好車往家裡走時，途經一家水果攤，看到一顆顆飽滿的鳳梨誘起了我的欲望，我大聲的對著裡頭喊著：老闆娘~這鳳梨甜不甜呀? 老闆娘可愛地輕搖著頭回答我:普通，不太甜耶! 要不要吃西瓜？西瓜很甜唷~這幾句真誠地對話，讓我迫不及待的想清楚感受一下胸中這股溫暖地湧動，定下步子鬆開全身~手摸黃庭感覺能量自由~說出“成~人~成~己”，我臉上的線條是輕鬆的，我的步履是輕盈的，我的身影雖是晚霞大地中的一小點，但我身中的氣機卻是萬分的長養及暢然…
謙卑與軟弱
作者：張慶祥 講師
學生問：
請問如何在保持謙卑的同時，而不至於太軟弱？
講師答：
謙卑跟軟弱是兩回事，謙卑是促使事情成功之後不居功、不自高；軟弱是面對事情不敢伸張正義、不敢宣揚真理，不知道為什麼這兩個會被劃成等號。謙卑有能力、有魄力、有擔當而不居功，而不是任何對的話、錯的話你都要聽從，這是軟弱，不是謙卑！
孔孟平時待人非常的謙卑，但在諸侯面前行個禮之後，該直言的直言了，該諍諫的諍諫了，堂堂正正、光明磊落，該講的都講了，頭可斷、血可流，真理不能不說，哪會軟弱呢？
謙卑的人能夠向人行禮，能夠對人彎腰，能夠對人表示尊敬。但該據理力爭的時候，總是能挺直胸膛理直氣壯的。謙卑的人，如果有人說他才幹很好，他會說“那是我師父教的，都是我師父的功勞！”如果人家說他很有智慧，他會說“那是我父母教的！”他會把好處都說是別人的功勞，不會攬在自己身上，不會得意洋洋，看待自己的言行總是戰戰兢兢的，這就是所謂的謙卑。謙卑來自大無畏，豈與軟弱相提並論！
上班族的美素午餐
供稿者：思灝
上班族的美素午餐
誠心推薦
忙碌的上班禪修族，工作時有練習晚兩秒，再忙再累也能一步步輕鬆養起氣來，可是到了午餐時間，還真有點洩氣呢。食草族不方便和同事們一起大魚大肉，公司餐便當店的食物又不怎麼清淡，於是一個人的公司午餐常常變成湊合湊合的一頓。尤其在內地，食品安全屢見問題，在外面要吃到一頓安全健康的素食午餐，成了個不大不小卻天天都逃不掉的問題！這期的菜根香為大家找來一款價廉物美的小型不銹鋼電火鍋，有了它，在公司也能方便地煮個蔬菜麵耶。午餐點吃麵，晚餐吃點米，主食類也變更加豐富均衡哦～
俗話說“這好麵靠湯頭”，湯好喝，麵當然也好吃啦。本期為大家介紹一款利用電火鍋也能輕鬆搞定的百搭蕃茄菌菇湯底，有了好湯底，各種主料大可隨喜，豆製品類來一點，塊根類來一點，葉菜類來一點，瓜果類來一點，湊在一起，哇塞，好豐盛的公司午餐就這麼新鮮出爐啦！以後不要再時常湊合啦，一個人也要好好吃飯呀～
選料自然 （1人份）
| 湯底料 | 蕃茄1個 | 菌菇類：香菇1-3個 |
| 主料 | 豆製品類：豆干少許 | 瓜果類：玉米少許 |
| 塊根類：胡蘿蔔少許 | 葉菜類：青菜少許 | |
| 主食 | 麵類：細麵適量 | |
| 調料 | 鹽（天然未精製更佳）約1小勺 | 純麻油（天然未精製更佳）約1小勺 |
| 調料 （非必須） |
生薑末約1小勺 | 新鮮小辣椒或辣椒醬少許 |
| 醬油（非轉基因天然釀造更佳）少許 |
輕鬆製作
| 1. | 備菜： |
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| 2. | 煮製&調味： |
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廚房行禪
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在公司的午餐一直是困擾我的問題，內地素食風氣未起，公司附近專門提供素食的餐廳很少，而普通的飯店也常常是重口味，甚至動不動就遭遇地溝油。瑞穗姐常常提醒我們，食物對身體的影響不小，所以要保持清淨自然的飲食。如今素食一年半了，現在的身體變得乾淨了許多，一旦吃到不潔食物，往往就很有能量地開始進行自然的排毒反應，打嗝、噁心、腹瀉，甚至胃絞痛。感恩清淨飲食恢復了身體本來的天然功能，所以決定改變湊合午餐的糟糕現狀，心甘情願地動腦筋想辦法來養護身體的生生不息。心態一變，妙主意自己來敲門哦，在生活禪一討論，就發現了小電鍋這個超實用的工具，工欲善其事必先利其器，有了好幫手，接下來就只是每天的輕鬆堅持啦～ 每天早起10分鐘，打開冰箱，看看有啥食材，經過簡單的清洗和切割，帶著去上班就可以啦～第一天第二天第三天，去公司做美味的午餐，一定會很開心。可是做了一個禮拜後，偷懶，怕麻煩，想要湊合湊合午餐，甚至僥倖吃外餐的習性又回來啦，這也是最自然不過的事情啦，習性那麼久了，哪有不回來拜訪的理兒呢。感恩它的發生，真是讓我練習的好機會，它不來，我還真是沒法練習呀！不論是早上準備食材時，還是路上拎著感覺食材有點重時，或是在茶水間又掰又煮時，只要那個不耐煩一來，就用晚兩秒哦，肩膀放鬆，胸膛敞開，用手觸摸內心，感受内在那份紧和热的自由自在~還可以練習成人成己哦，給自己的身體一個祝福，用實際行動去養護它的生生不息～～ 更有趣的是，煮麵時香氣充滿茶水間，同事們好奇地來圍觀，讚歎於這麼簡單的素湯麵也可以色香味俱全，現煮食物果然風味十足。在這個時機下，自然而真誠地分享素食的美味，尤其是對身體健康的各種好處，才發現原來大家都不反感美味蔬菜嘛。還有同事受到啟發，打算提高素食比例，依樣畫葫蘆地回家照做蕃茄菌菇素湯麵當作晚餐。自利利他，境隨心轉，原來一切都可以變得自然簡單而美好呢～ |